Фильтрование ПИВНОГО ЗАТОРА
Апрель 2017: малый заторный фильтр успешно запущен в эксплуатацию.

ВВП: Высокоэффективные Варочные Порядки
Мы объявляем о начале производства комплектных варочных порядков высочайшей производительности!
3-4 варки в смену, до 12 варок в сутки.
Бюджетные решения с ручным управлением и полностью автоматические комплексы.
ДЕШЕВЛЕ классических варочных порядков равной производительности по горячему суслу в сутки!

По многочисленным запросам клиентов разработана конструкция заторного фильтра для малых пивоварен с заторным чаном 1-5м3.
Mash-фильтры традиционно обеспечивают снижение производственных затрат, кроме того, сами фильтры стали существенно дешевле.
Последнее поколение заторных фильтров предлагает совершенные технологии фильтрации и обеспечивает более весомые преимущества по сравнению с традиционными фильтровальными чанами:


Большие заторные фильтр-прессы производительностью до 130м3 затора.
Фильтр-прессы малой производительности – от 0.5 до 4м3 затора за один цикл.
Полный цикл фильтрования - менее 2 часов, полностью автоматическое управление.
Большой модельный ряд фильтровальных плит разных размеров – мембранные, камерные, камерно-мембранные.
Автоматическая регенерация фильтровальной ткани обеспечивает высокую эффективность процесса, отсутствие ручного управления и минимальные затраты на техническое обслуживание.
Особые режимы промывки дробины гарантируют высокую плотность первого сусла, увеличивают время эффективной работы фильтровальных салфеток до необходимой регенерации и на 20% уменьшают расход воды.
Автоматизация процесса фильтрования (в т.ч. по протоколу ISA-S88.01) на контроллерах Siemens и Rockwell позволяет вести:
- мониторинг мутности в процессе фильтрования для обеспечения прозрачности сусла;
- контроль переменной скорости фильтрования для соблюдения требований рецептуры;
- мониторинг скорости выгрузки дробины, что гарантирует полную выгрузку в минимальные сроки.
Достигается предсказуемость процесса, стабильно повторяются периоды сбора сусла. Обеспечивается стабильная экстракция, управляемые и повторяемые показатели качества сусла, генерация отчетов, создание и редактирование рецептур. Контроль процесса ведется в реальном времени. Более гибким становится планирование производства и управление партиями.
Полностью исключается зависимость от человеческого фактора.
Обеспечивается свободная интеграции АСУ ТП фильтровальной станции с системами управления предприятием в целом.
